2012年03月09日 小左衛門の美郷錦のにごりの燗がうまいんです。 先日、小左衛門の蔵に行って、今年度の新酒を、先年のお酒と飲み比べしました。ということで、美郷錦のにごりを入荷しました。こちら、にごりなのに、燗をつけるとさらに美味しくなるんです。トロっとした旨みがあって、是非、是非、そのほか、菊石の無濾過生源、秋鹿の特純は、常温で置いてあります。そのままが美味しいんです。
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